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IL MAGAZINE DI BIO A MODO MIO

agretti

Insalata di puntarelle alla romana
2 anni fa

Insalata di puntarelle alla romana

La cassetta di questo mese di Bio a modo Mio è l’espressione della primavera: ci sono agretti, zucchine con il fiore, insalate, spinaci e anche delle magnifiche puntarelle, che fanno parte delle famiglia delle cicorie. I germogli che troviamo all’interno si possono consumare crudi in insalata, come in questa insalata di puntarelle alla romana.

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